В Одесской области сварили 2 тонны зеленого борща из 100 страусиных яиц и установили национальный рекорд

В Одесской области сварили 2 тонны зеленого борща из 100 страусиных яиц и установили национальный рекорд фото: volnorez.com.ua

События Сегодня 08:22 Поделиться Отправить Твитнуть Автор: Людмила Москаленко

Книга рекордов Украины

Борщ

В Черноморске в Одесской области 12 апреля 2025 года установили Национальный рекорд Украины — «Наибольшее количество страусиных яиц в одном объеме зеленого борща». Событие произошло во время празднования Дня города, приходящегося на годовщину присвоения населенному пункту Ильичевского статуса города в 1973 году.

Центральная площадь Черноморска в этот день превратилась в большую ярмарку «Несокрушимый Юг», где гостей угощали необычным блюдом, пишет Volnorez.

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе важнейшей информации

Как готовили борщ-рекордсмен

Местные повара приготовили 1572 литра зеленого борща – это почти две тонны. Главной изюминкой блюда стали страусиные яйца, которых использовали рекордное количество – 100 штук. Кроме того, к борщу добавили еще 100 куриных и 100 перепелиных яиц. Все ингредиенты тщательно подбирали, чтобы блюдо было вкусным и безопасным для большого количества людей.

В Одесской области сварили 2 тонны зеленого борща из 100 страусиных яиц и установили национальный рекорд фото: volnorez.com.ua

Страусиные яйца имеют очень крепкую скорлупу и требуют длительной термической обработки: чтобы их сварить, нужно около полутора часов. По словам руководительницы Национального реестра рекордов Украины Ланы Ветровой, даже если наступить на такое яйцо, оно не треснет.

В Одесской области сварили 2 тонны зеленого борща из 100 страусиных яиц и установили национальный рекорд фото: volnorez.com.ua

При установке рекорда поварам пришлось придумывать способы, как быстро и аккуратно очистить эти гигантские яйца. Среди шутливых решений — использование пасхальной традиции «битье яйцами на корточки».

Ранее мы писали о том, что маленькая одесситка Эмма Клочкова установила рекорд Украины.

Подписывайтесь на нас в Instagram, Facebook и Viber, чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры.

Источник: od.vgorode.ua