Оладки з гарбуза: солодкі та солоні на сніданок для всієї родини

Страви з гарбуза смачні й готуються дуже просто. Яскравий колір та особливий смак подобаються як дорослим, так і дітям.

Так, сніданок з оладками з гарбузом буде дуже корисним для дітей, пише Gazeta.ua й пропонує рецепт.

ВІДЕО ДНЯ

Солодкі гарбузові оладки на кефірі
Інгредієнти:
400−500 г гарбуза,
2 яйця,
4 ч. л цукру,
500 мл кефіру,
1 ч. л соди,
300 г борошна,
3 ст. л олії,
щіпка солі.

Приготування:
Очищений гарбуз від шкірки, серцевини та насіння натерти на дрібній тертці.

РЕКЛАМА

Додати яйце, сіль, цукор, кефір з содою. Все перемішати.

Поступово всипати борошно в тісто.

На сковороді розігріти олію і ложкою викласти оладки. Обсмажувати на середньому вогні по три-п'ять хвилин з кожного боку.

РЕКЛАМА

Тим, хто не любить солодкого, підійдуть солоні оладки з гарбузом.

Інгредієнти:
Гарбуз — 500 г
Яйця курячі — 1 шт.
Борошно пшеничне — 40 г
Сіль за смаком
Олія за смаком

Приготування:
Очищений гарбуз натерти на середній або дрібній тертці. Додати яйце, сіль і просіяне борошно. Все добре перемішати. Можна додати трохи соди.

Смажити на розігрітій сковороді на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

РЕКЛАМА

Ми також публікували рецепт салату з запеченим гарбузом та гарбузового супу.

Источник